顾瑶也没有再开口说话,她倒油开始炸小鱼了,随着油温的升高,她将spa好的小鱼轻轻滑入油锅内,瞬间,厨房内弥漫起一股诱人的香气,引得偷懒的一人一狗、面壁的小孩儿、屋里做蛋黄的某孩儿都不由跑了过来。
“大嫂(姐姐),这是什么啊?这是什么啊?”他们故意这样问。
顾瑶知道他们的心思,但时机不到,随着油温的升高,小鱼渐渐变得焦黄,一条条扁而细长的小鱼就熟了,她一条条盛出,控了控油,一盘金黄酥脆的炸小鱼便出锅了,但还没完,撒上椒盐和孜然,将香气勾勒到极大,这才算是完活。
“行了,端出去吧,一人先尝一条解解馋!”
三小只两眼亮晶晶抱着盘子去了小桌子后,便一直目不转睛盯着小炸鱼流口水了。
虽然顾瑶叫他们先一人吃一条解解馋,但这次没投喂他们,所以,双胞胎并未真的动手。
古代就是这样,一家子长辈不上桌,孩子是不敢先动筷的。
顾瑶也没闲着,她又开始做糖醋锦鲤了,她将腌制好的锦鲤裹上一层薄薄的面粉,轻轻拍去上面多余的部分,便放入了已经烧热的油锅中。
随着油温的升高,锦鲤逐渐变得金黄,鱼皮微微鼓起,散出诱人的光泽,顾瑶迅将鱼翻面,确保两面都均匀受热,待鱼身定型后,她小心翼翼将鱼捞出,放在一旁备用。
紧接着,她将调好的糖醋汁倒入锅中,大火烧开转小火慢炖,待汤汁浓郁,再将炸好的锦鲤放入锅中,轻轻翻动,以确保每一块鱼肉都裹上浓郁的糖醋汁。
随着糖醋汁的渗透,整个院落又瞬间弥漫起一股酸甜交织的香气,引得张国秀和沈长江也不由过来了,二人看着顾瑶手中那盘色泽艳丽的糖醋锦鲤,就不由地吞咽口水。
沈长江尴尬地直挠头,真是一辈子的老脸都丢在这里了。
张国秀用大嗓门掩饰尴尬:“瑶瑶啊你还真是能折腾,做个饭都能做出花来,得亏咱家这是住村尾,房子少,不然就凭这窜味,早晚也得成为众矢之的。”
顾瑶顺着道:“所以啊,日后咱们要关紧房门做饭啊,明日我打算去镇上看看砖,有了院子和厨房双重门的遮掩,想必味就不会再这么大了吧?爹娘意下如何?”
张国秀能有什么意见,一听这个,她立刻有些激动:“咱这就开始着手准备建房子了?”
沈长江一时也没反应过来:“这么快?”
顾瑶回道:“我算了算,现在着手准备正好与做完月饼可以无缝衔接呢。”
张国秀有些不放心:“可这就赶上农活了,那时候工钱要贵很多的倒也不差这一两个月的”
沈宴一锤子定音:“左右一个人贵个五文,现在没雨还好,若真是来一场雨,怕是咱们要集体露天睡,早建早受益!”
自家儿子都这般说了,老两口自是没得说,非但如此,二人竟还立即翘以待起来。
顾瑶现在真是越来越喜欢这个家了。
别管什么事,只要她提了,大家就能一致通过,就很是让她舒心。
不像她上一世,做什么都是自己孤零零一个人,虽然这一世,她还是很习惯随心所欲,想起一出是一出,但就是感觉不一样。
嗯!被家里人认可很有成就感。
之后,她又做个西红柿蛋花汤,望着那粘稠的几乎看不出汤的汤,张国秀直嘴角抽动,但她不说,但凡她说一句,她全家人都能给她顶回来。
她今晚不吃气,要吃鱼。
望着摆放全乎的小桌子,三小只见大人动筷了,便立刻不客气了。
“唔唔这小炸鱼太酥脆了,味道好上头,这是什么味道啊?说不出来但好好吃”
“唔唔这糖醋鲤鱼绝了,又酸又甜,好下饭,今晚我能吃十张饼子”
“唔唔这哪里是汤啊?分明是炒菜啊,好香好美味啊”
饭菜做的足够,三小只吃得那叫一个酣畅淋漓、手忙脚乱、咋咋呼呼。
大嫂真是太厉害了,怎么会做这么多好吃的?
沈宴望着吃得一脸满意的众人,也不由多加了一筷糖醋鲤鱼,酸甜味道在舌尖绽放,鱼肉细嫩滑爽,真是让人回味无穷。